دراسة: بديل السكر الأكثر شعبية يسبب السكتة الدماغية

يتسبب الإريثريتول في تجلط الصفائح الدموية بسهولة

كشفت دراسة أمريكية حديثة، أن مادة “الإريثريتول” الموجودة في نبات ستيفيا، والتي تعد من أشهر البدائل الطبيعية للسكر، قد تتسبب في إصابة الإنسان بمشاكل صحية خطيرة، أهمها النوبات القلبية والسكتات الدماغية.

أجريت الدراسة بين عامي 2004 و 2011

هدفت الدراسة في المقام الأول إلى البحث عن أي مواد كيميائية أو مركبات في دم الشخص قد تتنبأ بخطر الإصابة بنوبة قلبية أو سكتة دماغية أو الوفاة. وتم تحليل 1157 عينة دم من أشخاص معرضين لخطر الإصابة بأمراض القلب، وتم جمعها بين عامي 2004 و2011، وتبين أن الإريثريتول يلعب دورا رئيسيا في هذا الصدد.

ووجدت الدراسة أن المستويات الأعلى من الإريثريتول ارتبطت بزيادة خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتة الدماغية أو الوفاة خلال 3 سنوات، مؤكدة أن كل زيادة بنسبة 25% في الإريثريتول في الدم ترتبط بزيادة مضاعفة في خطر هذه الأمراض. مرضين.

وأظهرت الدراسة أن الإريثريتول يتسبب في تجلط الصفائح الدموية بسهولة أكبر، حيث يمكن أن تنفصل الجلطات وتنتقل إلى القلب. مما يؤدي إلى الإصابة بالسكتة القلبية، أو إلى الدماغ مما يؤدي إلى السكتة الدماغية.

و في…